Tour Gastronómico Sabores del Perú

Bienvenida privada y asistida en el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez. Traslado hacia su hotel en Miraflores. Disfrute de la tarde libre para relajarse con una vista privilegiada al Océano Pacífico y prepararse para los siguientes días.
Los invitamos a explorar la ciudad a su ritmo, respaldados por nuestra “Curaduría Gastronómica” de restaurantes selectos para que elijan la mesa que mejor se adapte a sus antojos

Comenzamos con una visión exclusiva de la Lima prehispánica a través de un circuito panorámico por los majestuosos centros arqueológicos de Huaca Pucllana (Miraflores), Huaca Huallamarca (San Isidro) y Mateo Salado (Pueblo Libre).
La experiencia continúa en el renombrado Museo Larco, donde explorará su fascinante colección de arte precolombino. La jornada culmina con una cena privada en el café-restaurante del museo: un santuario rodeado de jardines iluminados donde la alta cocina y la historia se fusionan de manera perfecta.

Comenzamos el día en el Terminal Pesquero de Chorrillos. Junto a un experto, aprenderá a elegir el "pescado del día" y reconocer los mejores limones y ajíes del mercado. Luego, en un taller privado frente al mar, dominará el corte en dados perfectos y la preparación de una Leche de Tigre de autor. Finalizamos con un almuerzo maridado con cerveza artesanal o Pisco, complementado con un Arroz con Mariscos norteño o pulpo a la parrilla.
Terminando el tour, a las 16:30 Hrs., traslado privado al aeropuerto para su vuelo con destino a Cusco. Recepción y descanso.

A las 09:00 Hrs., su transporte privado lo recogerá del hotel para iniciar una clase inmersiva de alta cocina. Este viaje culinario los llevará a través de los sabores de la costa, los andes y la selva, en un ambiente sofisticado, dinámico y personalizado.
A lo largo de tres horas, descubrirán la evolución de nuestra gastronomía, catarán superfoods andinos y participarán en una cata premium de Pisco para diseñar su propio Pisco Sour o Chilcano. Como plato fuerte, prepararán dos íconos nacionales: un Ceviche contemporáneo y un exclusivo Lomo Saltado de Alpaca. Tarde libre para caminar por las calles de piedra de Cusco, siempre acompañados por nuestras recomendaciones gastronómicas de primer nivel especificadas en nuestra “Curaduría Gastronómica”.

Temprano por la mañana recojo de su hotel con destino a la comunidad de Huchuy Qosqo, donde la comunidad nos recibirá para iniciar con nuestra experiencia vivencial gastronómica. Participarán en la recolección de insumos nativos (papas orgánicas, quinua, maíz y olluco) directamente de la chacra a la cocina. Guiado por una familia local, co-creará platos tradicionales con técnicas ancestrales, destacando opciones como el chaufa de quinua de autor, trucha rellena o el tradicional cuy al estilo andino.
Por la tarde, exploramos la imponente Fortaleza de Ollantaytambo y su Templo del Sol. Finalmente, abordaremos el tren con destino a Aguas Calientes (Machu Picchu Pueblo), donde un anfitrión de su hotel los recibirá a su llegada.

El momento cumbre del viaje. Por la mañana, abordaremos el autobús hacia la ciudadela inka. Disfrutará de un recorrido privado de 2 a 3 horas junto a nuestro guía especialista, quien develará los secretos arquitectónicos y espirituales de Machu Picchu.
Tras la visita, descenderemos a Aguas Calientes para un almuerzo de alta cocina en un restaurante seleccionado. Por la tarde, iniciamos el retorno a Cusco a bordo del tren (opción de upgrade a servicio Premium/Vistadome), seguido de un traslado privado desde la estación hasta su hotel en Cusco o el aeropuerto.